مسابقةُ مهاراتِ السكين المقدسة .لنيلِ حقِّ امتلاكِ الأداة الأسطورية لا تزال مستمرة
.أنا أتنافس ضدِ (ليون-سان) الذي يطهو بسبع سكاكين
.طبقي الرئيسي كان "ختم الشبوطِ القاري" المميز
.لكننا تعادلنا، لذلك تحداني (ليون-سان) في جولةٍ إضافية
.هو أخيرًا فكَّ الختم عن سكين العالم السفلي الغامضة خاصته
."سكينٌ مشؤومة يدعوها بـ" نصل نجم الشمال سيروس
...(بشرائحَ مطلقة معدّة من نفس الشبوط الذي يستخدمهُ (ماو
.سأدعكم تتذوقون النعيم على الأرض
.صراع الجليد واللهب! روح الطاهي
!صراع الجليد واللهب
روح الطاهي
."نصل نجم الشمال سيروس"
."تقطيعُ التنويرِ البلوري"
تقطيع التنوير البلوري
!يالها من مهارة سكينٍ لا تصدق
!كلٌّ من سرعته ودقتِه قد زادتا إلى حدٍّ كبير
.نعم، ولكن هذا أقل ما يمكن قوله
ما ذاكَ التعبيُر الجادُ على وجهه؟
...يمكنني تقريبًا الشعورُ بالجهد الذي يبذله، مع ذلك
.بقدرِ ما أستطيعُ أن أرى، إنهُ ذات الساشيمي الذي أعدّه من قبل
.يبدو أن الهرمَ أثّر بكم، شيوخي الكِرام
!ماذا؟
لا ريبَ أن عيونكم المنهكة .يمكنها إدراكُ حِدةِ هذا النصل من خلال الشرائح
!مـ-ماذا؟
...وجوهنا
!وجوهنا تنعكسُ في كل شريحة
على الرغم من أن (ماو) .تعامل مع السمكة بخشونة، إلا أن اللحم لا يزال متينًا
.ليس ذلك فحسب، إنها أيضًا تعكسُ كالمرآة
!لا أصدقُ أن سكينًا بهذهِ الحدّة موجودة
.ذاكَ التوهج الأبيض المزرق... والحدِّة المرعبة
...ونظرةُ الألم التي تعلو وجه (ليون)
!مـ-محال
.بلى، لا ريب في ذلك
ما الأمر يا (شيل-سان)؟
...سكين العالم السفلي، "نصل نجم الشمال سيروس" هي
نصل سيروس" هي...؟"
.إنها سكينٌ مصنوعةٌ من الثلج كليًّا
!سكينُ طهوٍ مجمدة؟
يحالُ ذلك! كيف يعقل أن يكون هنالك جليد بينما هي لا تثلج في كانتون؟
.حتى لو وجِد، فإنها ستذوب
.بلى، سمعتُ عن ذلك من قبل
.أن سكينًا لا تصدق من الثلج موجودةٌ في العالم السفلي
.إنها مصنوعةٌ من قطعِ جليد من الجبل الجليدي الشمالي
.شُحذت باستمرارٍ لسنواتٍ عديدة في البرد
...سكينٌ مصنوعة من الثلج
.صحيح، سمعت بشأنها
،إنهُ نصلٌ مثالي ذو حافةٍ حادةٍ للغاية .وبرودة تمنع الحرارة من تشويهِ لحوم الأسماك
إذا كان الأمر كذلك، فلماذا لم يستخدمها (ليون) منذُ البداية؟
.ستدركُ السبب عندما تنظر إلى يده
!...اليد اليمنى لـ (ليون)... أرجوانية! إنها
.صحيح، لديهِ تقرّح من شدةِ البرودة
.يدهُ تنملت من درجة البرودة اللّا معقولة لسكين الجليد
.لـ-لكنهُ أمرٌ غريب! لابدَّ أنهُ قد لفَّ مقبض السكين بقطعة قماش
حتى قطعةُ قماشٍ رقيقة .يمكنها أن تتسببَ بارتكاب الأخطاء لطهاةٍ ذوي مهاراتٍ عالية
.للقطع على مستوًى عالٍ من الدقة، عليك حمل السكين عاري اليدين
!لا يعقل
.إنهُ يضحي بيده اليمنى الثمينة بغية تقطيع الطعام
.نصل نجم الشمال سيروس" ذاكَ هو سلاحٌ ذو حدين للطاهي"
.ذاكَ نهجُ العالم السفلي
!إنهُ يذكرني بمحارب الساموراي الياباني الذي حدثتني أمي عنه
.يسعى لامتلاكِ الأداة الأسطورية، حتى بهذا الثمن
!(يالهُ من هاجسٍ يملكهُ (ليون
مـ-ماو)! ماذا يمكن لـ (ماو) أن يفعل؟)
...(ماو-ني)
كيف لك أن تتنافس بذات السكاكين مثلما قبل؟
!الـ-الشبوط انفجر
...(بأرجحةٍ واحدة من سكين (ماو-ني
ما الذي فعلهُ (ماو-ني) يا ترى؟
!مجددًا
هل وضع (ماو-ني) بارودًا داخل الشبوط أو ما شابه؟
.ذلك سيتلف اللحم يا (شيلو)! لابدَّ أن هنالكَ سرًّا ما في سكينه
.كلا، لا يوجد سرٌّ آخر في سكين المائة ثقب التي صنعتها
إذًا ما الذي فعلهُ (ماو-ني)؟
.جيّد
...سطحُ السكين يتلألئ
مـ-ما هذا؟
،إنهُ سلك! لقد أخذ سكين السلك الفولاذي وعقدها
.حولَ كلِّ ثقبٍ من سكين المائة ثقب
!ماذا؟
.فهمتها! إذًا ذلك يفسر لمَ انفجرت السمكة
.عُقد الأسلاك تبرزُ من سطح السكين لحمًا مفرومًا من لحم السمكةِ مباشرةً
.أرجحةٌ واحدة ستوجِدُ لحمَ سمكٍ مفروم منتجةً ذاكَ الانفجار
.هكذا إذًا
.الأمر مذهلٌ يا (ماو-ني)! لقد دمجتَ سكينتين لتشكيل واحدةٍ جديدة
.(نعم، كما هو متوقع من (ماو
.بذلك، هو سيعدُّ شبوطًا مثاليًّا في وقتٍ قصيرٍ نسبيًّا
.ماو)! إنها سكينٌ مدهشة تضاهي سكين (ليون) الجليدية)
.صحيح، صحيح
أيها الصبي. هل تعلمُ ماذا فعلتَ للتو؟
.إذا فُرِم شبوطٌ أحمر عالي الجودة فإن مذاقهُ يتلف
كيف تخططُ لحلِّ المشكلة؟
.لا بأس بها كما هي
!ماذا؟
.الشبوط الأحمر سيتجسّد ثانيةٍ في يدي
محضُ هراء! اِستخراج المذاق الأفضل .من الطعام يعتمد فقط على مهارة سكين الطاهي
.(ذاكَ الوغد ينتقدُ (ماو-ني
.لا تقلق بشأنه يا (ماو-ني)
.أجل، أجل
.(الدمجُ بين سكينتيك لتشكيلِ نصلٍ ثالث كانت خطوةً ذكية يا (ماو
.لكنكَ غفلتَ الأمر الأكثر أهمية
.ماو-ني) يقطّع بعض الخضروات إلى شرائح)
.إنهُ يضيفها للشبوط المفروم
لكن لمَ يسخّن المقلاة؟
صحيح! عادةً الخضرواتُ غير مطهوة، ماذا يفعل؟
.براعم الخيزران
.فطر
.جزر
ما الذي يخططُ لفعله بقطعِ الخضروات؟
!كلا
!يالهُ من تقرّحٍ فظيع
!يالهُ من هاجس
.لقد اِكتمل
.ليون)... إذًا فقد كنت هنا بعد كل شيء)
صنعتَ قبورًا لكل الحيوانات؟
.الحيوانات لديها حيوات، مثلنا البشر. نحن نُطيل أعمارنا بسلبِها
.أريدُ لأرواحها أن ترتاح
!لم يتغير! (ليون) لم يتغير عمّا قبل
.حان الوقت
.الصبي لم ينتهِ بعد، لكن سأدعكم تتذوقون طبقي الآن
.هذا هو الوقت الأنسب لكم لتجربته
.الساشيمي الأفضل في العالم
kazehaya-kun.blogspot.com @ kazehaya-kun
جبل الشبوط الجليدي
."جبل الشبوط الجليدي"
!إنها كومة ثلج؟
أين الشبوط؟
.لـ-لا أراهُ بأيِّ مكان
.انظروا بعناية
!شرائحُ سمكةٍ بالغةُ الرقّة ملصوقة على الجليد
.كومةُ الثلج مصنوعة من سكين الجليد
!عرضٌ مبهر
.إنهُ ليس مجرد عرض .الساشيمي يكون مذاقه أفضل عندما يجمّد حتى لحظةِ تناوله
...مع صلصة مصنوعة من زيت السمسم
زيت السمسم
.هذا الساشيمي سيقودكم إلى سابعِ سماء
!سابعِ سماء؟ يا للمبالغة
."السكين الغامضة للعالم السفلي... "نصل نجم الشمال سيروس
...ستدركون
.قوتها الحقيقية
...الـ-الريح
.العاصفة الثلجية تمرُّ من خلال فمي
.الرياح ستتوقف لفترةٍ وجيزة
.بعد لحظةٍ من البرودة، الحياة التي جمّدها نصلي ستذوبُ في النهاية
...اوه! بسبب الحرارة في فمي، المذاق الطري للشبوط الأحمر ينتشر
!يالهُ من مذاقٍ عذب! إنهُ ذروة النكهة الطيبة
.كما لو كان الشبوط الأحمر على قيد الحياة وقفزَ في فمي
.أشعرُ وكأنني في النعيم
العوامل، السبب في هذا الطعم المنعش الممتاز .هي المدة المستغرقة في إتمامِ الطبق
.مضت ستُّ ساعات منذُ اصطيد الشبوط
.هذا هو الوقت الذهبي، الوقت حينما يكون مذاق اللحم طازجًا أكثر
.لقد استجبتَ بطريقةٍ رائعة لأهمِّ مسألة
.(أبليتَ حسنًا (ليون
أستكون على ما يرام، (ماو-ني)؟
!هذا ليس الوقت المناسب للإعجاب بطهو الآخرين، بربك
.آسفٌ على التأخير
.استغرقكَ الأمر وقتًا طويلًا
.اعتذرُ على التأخير، تفضلوا
...ماذا؟ لكن هذه
!لفائف الربيع
."صحيح! طبق (ليو ماو شينغ) المميز: "لفائف الربيع المتجسِّدة
.مذهل! إذًا فـ(ماو-ني) فرم كل ذاك الشبوط ليصنع لفائف الربيع
.فهمتها الآن! لهذا السبب غلى شرائح الخضروات
لقد صنع هذهِ اللفافات من خلال تقطيع اللحم .إلى شرائح رقيقة، لافًّا إياها في جلد الشبوط، وثمَّ قليها
!يالهُ من طبقٍ خلّاق فكر به في مثل هذه اللحظةِ الحرجة، مرحى
.انتهت المباراة، أيها الصبي
.فات الآوان
فات الآوان؟! ماذا تقصد يا أبي؟
،في الوقت الذي لفَّ فيه لحم الشبوط على شكلِ لفافاتِ الربيع
.الوقتُ ذاته الذي بلغت النضارة حدّها بالفعل
!محال
،مهما كان طبقهُ خلّاقًا .شبوطُ (ليون) الذي وافق الوقت الأنسب، سيكون الأفضل
...إذًا فشبوطُ (ماو-ني) ليس بوسعهِ الفوز
.بما أنهُ لا يمكنك عكس الوقت، النضارة المفقودة لن تعود
.لكن (ماو) لن يغفل أمرًا كهذا
.أجل. نحنُ نتحدث عن (ماو-ني)، أنا متيقنٌ من أنه لديه خطةً ما
ماو). أيُّ فرصةٍ للفوز قد تملك؟)
.سنبدأ اختبار المذاق
!مـ-ماذا؟
!إنها حيّة
!شهيّة! بها نضارةٌ مدهشة... كما لو أن الشبوط الحي يقفز في فمي
!النكهة الطيبة للخضروات ولحم السمك... إنهُ مذاق الطعام الموسمي
لفائف الربيعِ هاته تحتوي النضارة .(المناسبة لسمك الشبوط الأحمر، تمامًا كـ(ليون
لكن كيف؟ تم طهيُّ الشبوط بعد فترةٍ طويلة من الوقت المثالي... ما السبب؟
.الشبوط الأحمر سيتجسّد ثانيةٍ في يدي
!مـ- مستحيل
!...أيعقل
...الحروق
!ماو) أحرقَ يده؟)
...ماو). متى قد)
...أنت... أيعقل أنك
.ذلكَ صحيح، سخنت السكين الثالثة مباشرةً فوق النار
.بتلك الحرارة، حفظتُ نضارة السمكة
.أيها الصبي
...حرارة... هيه! هكذا إذًا
.ماو) فرم الشبوط بسكينٍ ساخنة، حارقًا سطح اللحم في الوقتِ عينه)
هذا يعني أن الشبوط المفروم .تمَّ طهيهُ بالفعل، بالتالي حفظ نضارة السمكة
السكين الثالثة تجمع بين سكين السلك الفولاذي .وسكين المائة ثقب، بالإضافة لتأثير الحرارة
...هل هذا يعني
.أجل. (ماو) حمل السكين المسخّنة بيديه العاريتين
.ليون) ضحّى بجزءٍ من جسده بغيةَ تقطيعِ السمكة)
.ماو) فعل الأمر ذاته، ضحى بجسدهِ للطهي)
.لست سيئًا أيها الصبي
.(أنتَ كذلك يا (ليون-سان
.لفافة الربيع الخاصة بـ (ماو) أفضل
.فكرتهُ كانت ملهِمة
.كلا، ستكون في صالح ساشيمي (ليون) المجمد .لقد استخرجَ مذاق الشبوط الأحمر في أبسط أشكاله
!يالهُ من نقاشٍ طويل
.لابدَّ أن آراهم متفرّقة
.اوه! لقد قرّروا
...سأخبركم الآن قرارنا
...الفائز المتألق في مسابقة مهارات السكين المقدسة